मूल, स्वादिष्ट और हार्दिक चेक भोजन की अपनी विशेषताएं हैं। उनमें से एक वसायुक्त मांस उत्पादों की प्रचुरता है। चेक अच्छा खाना पसंद करते हैं, यही वजह है कि शाकाहारी भोजन के प्रशंसक और उचित पोषण का पालन करने वालों के लिए इस देश में कठिन समय होगा। चेक लोगों ने हमेशा अपने पूर्वजों की परंपराओं का सम्मान किया है, जिसमें पाक कला भी शामिल है, और वे अभी भी ऐसा करते हैं। इसलिए, पारंपरिक पेय - बीयर के बिना कोई भी चेक भोजन पूरा नहीं होता है। चेक ब्रुअर्स की शिल्प कौशल देश की सीमाओं से बहुत दूर जानी जाती है, और चेक बियर को विश्व शराब बनाने की संस्कृति की सबसे बड़ी उपलब्धि माना जाता है। इसलिए, चेक गणराज्य की यात्रा पर जाते समय, आपको प्राग के प्रसिद्ध बियर बागानों की यात्रा अवश्य करनी चाहिए।
चेक राजधानी में शराब बनाने का इतिहास
बीयर चेक लोगों के लिए राष्ट्रीय गौरव का विषय है और उनके द्वारा सबसे अधिक सेवन किए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। कोई भी भोजन जिसमें पारंपरिक चेक व्यंजन शामिल हैं, एक गिलास नशीला झागदार पेय के साथ होना चाहिए।
चेक गणराज्य में शराब बनाने का इतिहास सुदूर अतीत में निहित है। बियर का पहला उल्लेख 1082 (कुछ स्रोतों में 1088) में मिलता है, जब चेक राजकुमार ब्रेतिस्लाव ने एक नशीला पेय बनाने के लिए वैशेराद मठ के भिक्षुओं को हॉप्स दिए।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पहले बीयर का उपयोग सॉस, सूप या अनाज में एक घटक के रूप में किया जाता था।
ब्रनो में पहली प्रसिद्ध शराब की भठ्ठी का उल्लेख 1118 में किया गया है। 12 वीं शताब्दी में, बीयर उत्पादन इतना लोकप्रिय हो गया कि लगभग हर घर में शराब बनाने का अभ्यास किया जाता था, और शराब बनाने के पेशे को सबसे सम्मानित माना जाता था। धीरे-धीरे, शराब बनाने वालों के बीच प्रतिस्पर्धा मजबूत हो गई, इसलिए उपभोक्ता के लिए लड़ने के लिए दूसरी जगह जाना आसान हो गया। यह वह परिस्थिति थी जिसने चेक गणराज्य में नए शहरों और बस्तियों के उद्भव में योगदान दिया।
XIV-XV सदियों में, पहली चेक ब्रुअरीज दिखाई दीं। ब्रनो शराब बनाने वाले ओन्डेज पोप ने शराब बनाने की "कला" में एक महान योगदान दिया। यह वह था जिसने यूरोप में पहला शराब बनाने वाला स्कूल स्थापित किया था।
चेक शराब बनाने के इतिहास में एक महत्वपूर्ण घटना पिल्सनर शराब बनाने वाले जोसेफ ग्रोल की गतिविधि थी, जो 1842 में उत्कृष्ट स्वाद के साथ एक पारदर्शी, सुनहरे रंग की बीयर बनाने में कामयाब रहे, जिसे "पिल्सनर" नाम दिया गया था। तथ्य यह है कि इससे पहले, चेक गणराज्य में केवल डार्क बीयर पी जाती थी, लेकिन ग्रोल ने किण्वन की एक नई विधि की खोज के बाद, हल्की किस्में दिखाई दीं।
समय के साथ, इस तकनीक को पड़ोसी यूरोपीय देशों और यहां तक कि संयुक्त राज्य अमेरिका के शराब बनाने वालों द्वारा अपनाया जाने लगा। इस तरह चेक बियर पूरी दुनिया में एक प्रसिद्ध और लोकप्रिय पेय बन गया।
देश में पबों की संख्या में हर दिन वृद्धि हुई, और उनके नियमित आगंतुकों के पास हथियारों के कोट के साथ और बाद में अपनी तस्वीरों के साथ अपने मग थे।
आज चेक गणराज्य में 49 औद्योगिक ब्रुअरीज हैं, जिनमें से सबसे बड़ी स्ट्रोप्रामेन, ड्रिंक्स यूनियन, प्राजड्रोज, प्रीरोव, बुडवार, स्ट्रोब्रनो और क्रुसोविस हैं। इन संयंत्रों की कुल उत्पादकता 83% है।
औसतन, एक चेक नागरिक प्रति वर्ष लगभग 160 लीटर बीयर पीता है। यह उन सभी देशों में एक रिकॉर्ड संख्या है जहां इस पेय का सेवन किया जाता है।
हालांकि, चेक गणराज्य में यात्रा करते समय, आप न केवल झागदार पेय के उत्कृष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं, बल्कि बीयर से स्नान करके अपने स्वास्थ्य में सुधार भी कर सकते हैं। और यद्यपि बीयर के लाभकारी गुणों को एक हजार साल पहले जाना जाता था, रोमेन वोकाती को बीयर स्नान पर आधारित चिकित्सा प्रक्रियाओं के एक आधुनिक परिसर का लेखक माना जाता है। यह वह था जिसने नशीले पेय का उपयोग करके स्वास्थ्य सुधार कार्यक्रम विकसित किया था, जिसे पहली बार 2006 में चोडोवर शराब की भठ्ठी में लागू किया गया था।
आज प्राग में बियर बाथ ग्रैंड रिलैक्स स्पा एंड वेलनेस, लाज़ने प्रामेन, स्पा बीयरलैंड, प्राग बीयर स्पा बर्नार्ड और पिवनी लाज़ने बीबीबी में लिया जा सकता है।
प्राग में सबसे अच्छे बियर हॉल
प्राग में वास्तव में बहुत सारे बियर प्रतिष्ठान हैं। ऐसे स्थान हैं जहां चेक स्वयं प्यार करते हैं, और ऐसे स्थान हैं जहां पर्यटक पसंद करते हैं। प्राग में बीयर की कीमत कितनी है, इसके बारे में बोलते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कीमत प्रतिष्ठान की लोकप्रियता पर निर्भर करती है। एक मग बियर की न्यूनतम लागत 25 CZK है। चेक गणराज्य में, वे जानते हैं कि बीयर कैसे बनाई जाती है, इसलिए किसी भी मामले में आप संतुष्ट होंगे।
शराब की भठ्ठी और रेस्तरां "यू फ्लेकू"
यू फ्लेकू रेस्तरां सबसे प्रसिद्ध प्राग पब है। इसी नाम की शराब की भठ्ठी यहां 15वीं शताब्दी में खोली गई थी और आज तक चल रही है। रेस्तरां कारमेल स्वाद के साथ एक विशेष डार्क बियर परोसता है। प्रत्येक कमरे का अपना नाम है: "सूटकेस", "लिवर सॉसेज", "बिग", आदि। कुल मिलाकर 8 हॉल हैं, जिनमें 1200 लोग बैठ सकते हैं। नशीले पेय के साथ आप एक पारंपरिक चेक व्यंजन चुन सकते हैं। बीयर के एक बड़े मग की कीमत 59 CZK, एक छोटी - 29.50 CZK है।
ब्रासरी "यू फ्लेकू" यहां स्थित है: क्रेमेनकोवा 1651/11।
रेस्तरां प्रतिदिन 10.00 से 23.00 बजे तक खुला रहता है।
विवरण स्पष्ट करने के लिए, रेस्तरां की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएं या कॉल करें: +420 224 934 019।
बीयर हाउस "एट सेंट थॉमस"
प्राग के इस स्थान पर, उन्होंने 1352 में वापस एक नशीला पेय पिया। 1952 तक, भिक्षुओं ने यहां डार्क बीयर पी। अब पुराने व्यंजनों के अनुसार बीयर नहीं बनाई जाती है, लेकिन पारंपरिक "फर्डिनेंड और ब्रानिक" का स्वाद चखा जा सकता है।
कई पुनर्स्थापनों के बावजूद, "सेंट थॉमस" प्रतिष्ठान ने अपना स्वरूप या तो बाहर या अंदर नहीं बदला है। इसके लिए धन्यवाद, यह कई पर्यटकों के बीच मांग में है।
पब Letenska 33/12 में स्थित है।
रेस्तरां प्रतिदिन 11.00 से 24.00 बजे तक खुला रहता है।
विवरण स्पष्ट करने के लिए, कॉल करें: +420 266 112 284।
बीयर हाउस "यू चाशी"
ब्रैसरी यू चाशी प्राग का सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां है। लेकिन वह जाना जाता है, सबसे पहले, इस तथ्य के लिए कि मेनू पर वस्तुओं की लागत यहां 2 गुना अधिक महंगी है, बैठने के लिए जगह ढूंढना मुश्किल है, और बहुत अभिमानी सेवा कर्मचारी। हालांकि, पर्यटकों को हमेशा यहां लाया जाता है, क्योंकि प्राग जाने पर यह अनिवार्य कार्यक्रम का हिस्सा है।
यहां की बीयर वेल्कोपोपोविस नहीं है और न ही स्मिचोव, बल्कि पिलसेन है। बहादुर सैनिक स्वेज्क के समय का दल चला गया है। मेवे को मेज पर लाया जाता है और 50 ग्राम स्थानीय ब्रांडी या चिरायता की पेशकश की जाती है। डेढ़ लीटर बीयर के लिए आपको 180 क्रून का भुगतान करना होगा।
संस्था यहां स्थित है: ना बोजिस्ती 1733/12।
खुलने का समय - प्रतिदिन 11.00 से 23.00 बजे तक।
विवरण स्पष्ट करने के लिए, लिंक का अनुसरण करें या कॉल करें: +420 296 189 600।
बीयर हाउस "एट द ब्लैक ऑक्स"
असली चेक माहौल वाला पब प्राग के पर्यटन केंद्र में स्थित है। यहां सेवा विशिष्ट है, लेकिन यह केवल प्रतिष्ठान के आकर्षण को जोड़ती है। बुजुर्ग वेटर और एक बारटेंडर यहां काम करते हैं। चश्मा एक स्टैंड पर रखा जाना चाहिए - यह नियम पब के खुलने के दिन से लागू होता है।
आगंतुक को याद दिलाए बिना एक नए गिलास से भर दिया जाता है, इसलिए यदि आप समाप्त कर चुके हैं तो अग्रिम रूप से चालान मांगना सबसे अच्छा है। प्रतिष्ठान छोटा है। नए आगंतुक हमेशा बड़ी मेजों पर बैठे होते हैं, जिनके पास पहले से ही आराम होता है।
भुगतान केवल स्थानीय मुद्रा - CZK में स्वीकार किया जाता है। कोज़ल बियर की कीमत 0.5 लीटर के लिए 31 CZK, 0.5 लीटर के लिए Pilsner Urquell - 33 CZK और 0.5 लीटर के लिए Prazdroj - 35 CZK खर्च होंगे।
संस्था यहां स्थित है: लोरेटांस्के नाम। 107/1.
खुलने का समय - प्रतिदिन 10.00 से 22.00 बजे तक।
विवरण स्पष्ट करने के लिए, कॉल करें: +420 220 513 481।
बीयर हाउस "एट द गोल्डन टाइगर"
यह प्राग का एक प्रसिद्ध स्थान है जिसे 1994 में बिल क्लिंटन और वेक्लेव हवेल ने देखा था। तब राजनेताओं ने जो चर्चा की वह अज्ञात है, लेकिन देशों के बीच संबंधों में सुधार हुआ है। लुसियानो पवारोटी ने कभी यहां पिल्सेन बियर का स्वाद चखा था।
न केवल शाम को, बल्कि दिन में भी आज पब में मुफ्त सीट मिलना मुश्किल है। इसलिए, जो लोग इस संस्थान का दौरा करना चाहते हैं, उनके लिए पहले से एक टेबल बुक करना बेहतर है।
प्रतिष्ठान का माहौल यात्रियों को शायद ही किसी चीज से आश्चर्यचकित करेगा: टेबल की 2 बड़ी पंक्तियाँ, लकड़ी की चौखट और क्लिंटन की तस्वीरें दीवारों पर टंगी हुई हैं।
इस चेक बियर गार्डन में, बियर की कीमतें थोड़ी अधिक हैं - 40 CZK से 0.5 लीटर के लिए।
रेस्तरां में पहुंचकर, पर्यटक को पिलसेन यूर्केल का एक मग ऑर्डर करना होगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेय का स्वाद आपको तुरंत इसका प्रशंसक बना देता है। पब हमेशा भीड़भाड़ वाला, शोरगुल वाला और बहुत धुँआदार होता है।
संस्था यहां स्थित है: हुसोवा 228/17।
खुलने का समय - प्रतिदिन 15.00 से 23.00 बजे तक।
संस्था की आधिकारिक वेबसाइट पर या फोन द्वारा विवरण निर्दिष्ट करें: +420 222 221 111।
"शराब की भठ्ठी हाउस"
शराब की भठ्ठी प्राग के बहुत केंद्र में स्थित है, वेन्सस्लास स्क्वायर से बहुत दूर नहीं है। कई आगंतुक शाम को यहां रुकने और स्नैक्स के साथ हल्की बीयर पीने की सलाह देते हैं - डूबे हुए लोग या पनीर। यहां बीयर बनाई जाती है और यहां बेची जाती है।
यदि आप सोच रहे हैं कि प्राग में बीयर कहाँ से खरीदें, तो यह उन जगहों में से एक है जहाँ आप जाने के लिए 5-लीटर केग बियर ऑर्डर कर सकते हैं। यहां पहले से एक टेबल आरक्षित करना भी बेहतर है।
संस्था की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि यह गैर धूम्रपान है। इसलिए, धूम्रपान न करने वाले आगंतुक यहां बहुत सहज होंगे।
संस्था का एक बड़ा प्लस रूसी भाषी कर्मचारी है। रूसी में एक मेनू भी है जिसमें सब कुछ सरल और स्पष्ट रूप से कहा गया है।
शराब की भठ्ठी जेकना 14 पर स्थित है।
खुलने का समय - 11.00 से 23.30 तक।
वेबसाइट पर या फोन द्वारा विवरण निर्दिष्ट करें: +420 296 216 666।
रेस्तरां-बीयर हाउस "संरक्षक पर"
प्राग में बियर रेस्तरां कई यात्रियों के लिए रुचिकर हैं। हालांकि, इस रेस्टोरेंट-ब्रासरी ने लंबे समय से केवल अभिजात वर्ग के लिए अपने दरवाजे खोले हैं। इस संस्था को टाइको ब्राहे, राजकुमारी डायना, अलेक्जेंडर डबसेक, विली ब्रांट जैसे मेहमानों के साथ-साथ चेकोस्लोवाकिया और जर्मनी के सरकारी अधिकारी भी मिले। आज यह प्रतिष्ठान सभी पर्यटकों के लिए खुला है।
यहां सेवा उच्चतम स्तर की है। वेटर निश्चित रूप से आपको प्रसिद्ध बडवाइज़र बियर की कोशिश करने के लिए आमंत्रित करेगा, जो गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में एक सम्मानजनक स्थान रखता है। मादक पेय अल्कोहल सामग्री (11.9%) के मामले में पहले स्थान पर है और इसमें एक मीठी-मसालेदार सुगंध है।
संस्था यहां स्थित है: मालोस्ट्रांसके नाम 261/10।
खुलने का समय - प्रतिदिन 10.30 से 23.00 बजे तक।
प्राग बीयर संग्रहालय
बीयर रेस्तरां पर्यटकों को एक वास्तविक ताजा पीसे हुए झागदार पेय का स्वाद लेने का अवसर प्रदान करते हैं। और प्राग बीयर संग्रहालय भी एक सूचना केंद्र है जहाँ आप चेक गणराज्य में शराब बनाने के इतिहास के बारे में सब कुछ जान सकते हैं। यहां करीब 30 तरह की बीयर की बोतल भी होती है।
बीयर संग्रहालय शहर के केंद्र में स्थित है। बीयर बार की लोकप्रियता विभिन्न प्रकार के नशीले पेय द्वारा लाई गई थी, विशेष रूप से, पौराणिक "माँ", "ज़ेटेट्स", "क्राकोनोश", "दानव", "फर्डिनेंड", "रोगोज़ेट्स", "चेरना गोरा", " रिखतर"। यहां हर हफ्ते बियर का नवीनीकरण होता है। इसलिए, यहां फिर से आने का यह एक अच्छा कारण है।
कमरे में 2 कमरे हैं जिनमें धूम्रपान की अनुमति है। पहला हॉल छोटी टेबल के साथ एक बार काउंटर है, और दूसरा पारंपरिक हॉल है जिसमें कंपनियों के लिए बड़ी टेबल हैं। जो लोग कई प्रकार की बीयर आज़माना चाहते हैं, वे चखने के सेट का ऑर्डर कर सकते हैं, क्योंकि बीयर की सूची में 30 प्रकार की बीयर शामिल हैं।
0.3 लीटर की मात्रा के साथ बीयर के एक मग के लिए आपको 48 क्रून का भुगतान करना होगा, और 0.5 लीटर - 68 क्रून के एक मग के लिए। अगर आप बिल्कुल यहां पहुंचना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप पहले से टेबल बुक कर लें।
बीयर संग्रहालय स्मेतानोवो नाब्रेज़ी 205/22 में स्थित है।
काम के घंटे - 12.00 से 03.00 बजे तक। जो लोग बार में देर तक रुकना पसंद करते हैं, उनके लिए यह जगह एकदम सही है।
अधिक जानकारी के लिए, कॉल करें: +420 222 222 173।
रेस्तरां "कोज़लोवना"
यह जगह उन सभी को आकर्षित करती है जो कोज़ेल बियर पसंद करते हैं। इसमें उत्कृष्ट भोजन और अच्छी सेवा है। रेस्तरां "कोज़लोवना" में 2 हॉल हैं: धूम्रपान न करने वालों के लिए - प्रवेश द्वार पर और धूम्रपान करने वालों के लिए - छत से बाहर निकलने के साथ। प्रतिष्ठान काफी बड़ा है, इसलिए आप सुरक्षित रूप से एक बड़ी कंपनी में आ सकते हैं।
रेस्तरां मेनू में भुना हुआ सुअर, हंस, बतख, साथ ही सभी पारंपरिक चेक व्यंजन शामिल हैं: सूअर घुटने, पसलियों, गौलाश, बियर सूप इत्यादि। हालांकि, आदेश अग्रिम में किया जाना चाहिए - कम से कम 3 दिन पहले।
हर चीज की कीमत लोकतांत्रिक होती है। औसतन 0.5 लीटर बीयर की कीमत 30 CZK होगी।
रेस्तरां "कोज़लोवना" शाम को शोर और भीड़भाड़ वाला है, इसलिए आपको पहले से एक टेबल बुक करने की आवश्यकता है।
संस्थान यहां स्थित है: लिडिका 796/20।
रेस्तरां प्रतिदिन 11.00 से 23.00 बजे तक खुला रहता है।
विवरण स्पष्ट करने के लिए, लिंक का अनुसरण करें या कॉल करें: +420 257 210 862।
बीयर रेस्तरां "बकरी पर"
ज़िज़कोव जिले में स्थित प्राग के सिग्नेचर रेस्तरां यू कोज़ला में बहुत ही स्वागत योग्य माहौल है। इस संस्थान में आप स्थानीय निवासियों से मिल सकते हैं, लेकिन पर्यटक यहाँ कम ही आते हैं। हालांकि, रूसी में एक मेनू है, और वेटर खुद को रूसी में व्यक्त करने का प्रयास करते हैं। हॉल में दीवारों पर पुरानी तस्वीरें लटकी हुई हैं, विभिन्न बोतलें और गिलास रखे गए हैं, और खिड़की पर आप 20 वीं शताब्दी की चेक बुक ले सकते हैं।
एक गिलास झागदार पेय ताज़ा करने के लिए कोई भी वेटर मेज पर आ सकता है। प्रत्येक टेबल में कागज की एक शीट होती है जिस पर प्रत्येक वेटर एक निशान बनाता है। अंत में, नशे में गिलास की संख्या गिना जाता है और चालान जारी किया जाता है।
मेनू काफी विविध है, लेकिन भाग बड़े हैं। इसलिए, बेझिझक दो के लिए एक डिश ऑर्डर करें।
संस्था यहां स्थित है: जन ज़ेलिवस्केहो 1777/4।
खुलने का समय - प्रतिदिन 11.00 से 23.00 बजे तक।
विवरण स्पष्ट करने के लिए, लिंक का अनुसरण करें या कॉल करें: +420 608 772 205।
बियरहाउस "कठिन समय"
यह जगह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो विभिन्न प्रकार की बियर का स्वाद लेना चाहते हैं। संस्था में एक ग्रीष्मकालीन छत है। यह धूम्रपान करने वालों के लिए उपयुक्त है, लेकिन धूम्रपान न करने वालों को तहखाने में जाना चाहिए। इसमें एक विशाल बार और कई नल और टेबल हैं। हॉल की दिलचस्प सजावट - हर जगह बीयर की बोतलें रखी जाती हैं। लेकिन यहां सेवा वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है।
बार में बीयर ऑर्डर करना बेहतर है, क्योंकि प्रत्येक प्रकार के नशीले पेय के बारे में जानकारी है। आपको मेनू में ऐसी जानकारी नहीं मिलेगी। यहां सभी तालिकाओं में हमेशा उनके आरक्षण के बारे में सूचित करने वाले संकेत होते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी तालिकाओं पर कब्जा है।
एक गिलास बीयर की कीमत 30 से 70 CZK तक होती है। मेनू को दिन और शाम में बांटा गया है। दैनिक मेनू में दोपहर के भोजन के व्यंजन, शाम के मेनू में - केवल बीयर स्नैक्स शामिल हैं।
संस्था यहां स्थित है: Cestmirova 390/5।
पब के खुलने का समय और अन्य विवरण, वेबसाइट या फोन द्वारा देखें: +420 723 339 995।
शॉट डक रेस्टोरेंट
यदि आप सोच रहे हैं कि प्राग में वेलवेट बीयर कहाँ पियें, तो आप इसे शॉट डक रेस्तरां में पा सकते हैं, जो स्ट्रोप्रामेन ब्रूअरी श्रृंखला का हिस्सा है। हॉल को उसी नाम की बीयर की बोतलों से सजाया गया है। "शॉट डक" आगंतुकों को बीयर कॉकटेल, बोतलबंद बीयर और मादक पेय की गैर-मादक किस्मों से प्रसन्न करेगा।
रेस्तरां में आमतौर पर बहुत सारे आगंतुक होते हैं, लेकिन सीटें खाली होती हैं। बीयर का हमेशा एक बड़ा चयन होता है: हल्का, गहरा और अनफ़िल्टर्ड। आगंतुक लाल बियर "मखमली" और "ग्रेनट" के असामान्य स्वाद का जश्न मनाते हैं। होगार्डन व्हाइट बियर की भी अनदेखी नहीं की जाती है।
शराब के लिए, यह सफेद मोरावियन वाइन और ग्रीन वाइन की कोशिश करने लायक है।
Staropramen वेबसाइट पर सभी विवरण देखें।
वीरनो डिपो रेस्टोरेंट
वीरनो डेपो बियर हाउस एक मूल प्रतिष्ठान है जो छोटे से छोटे आगंतुकों को भी प्रसन्न करेगा। यह प्राग का एक रेस्तरां है जहां एक लोकोमोटिव हर टेबल पर बीयर लाता है। यानी यहां ड्रिंक पहुंचाने वाले वेटर नहीं हैं - ट्रेनें करती हैं। इस उद्देश्य के लिए, प्रत्येक टेबल से रेल जुड़े हुए हैं। लोकोमोटिव के आने के बाद, आपको ऑर्डर किए गए मग लेने होंगे, और उनके स्थान पर खाली कंटेनर रखना होगा।
हॉल के बाईं ओर धूम्रपान करने वालों के लिए है, धूम्रपान न करने वालों के लिए दाहिनी ओर। हुड के अच्छे संचालन के कारण, धुएं की गंध हॉल के दाहिनी ओर नहीं फैलती है। संस्था में माहौल को आरामदायक नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि यहां हमेशा बहुत शोर होता है। हालांकि, पेय की असामान्य सेवा के कारण यहां आना उचित है। आपको पता लगाना चाहिए कि क्या इंजन पहले से काम कर रहे हैं, क्योंकि अक्सर तकनीकी समस्याएं उत्पन्न होती हैं।
इसके अलावा, "कटा हुआ बियर" यहां खूबसूरती से परोसा जाता है - एक गिलास में दो प्रकार की क्रुसोविस बीयर, डार्क और लाइट। सबसे पहले, हल्की बीयर को मग में डाला जाता है, और ऊपर से डार्क बीयर डाली जाती है, जबकि बीयर मिश्रित नहीं होती है, जिससे एक स्पष्ट सीमा बनती है।
एक हॉप ड्रिंक की कीमत 20 से 49 CZK तक होती है।
रेस्तरां Vaclavske nameti 56 में स्थित है।
काम के घंटे - 11.00 से 24.00 तक।
वेबसाइट या फोन पर सभी विवरण देखें: +420 725 190 646।
शराब की भठ्ठी "तीन गुलाब पर"
अनजान पर्यटक अक्सर ओल्ड टाउन स्क्वायर के पास स्थित इस प्रतिष्ठान से गुजरते हैं, और व्यर्थ। शराब की भठ्ठी का क्षेत्र काफी बड़ा है, इसलिए आप एक बड़ी कंपनी के साथ सुरक्षित रूप से वहां जा सकते हैं। प्रत्येक कमरे में एक अलग बार काउंटर है, इसलिए ऑर्डर जल्दी से संसाधित होते हैं। दूसरी मंजिल पर कम टेबल हैं, इसलिए वातावरण शांत और अधिक अंतरंग है। प्रतिष्ठान की दीवारों को शराब बनाने वालों की हास्यपूर्ण छवियों से सजाया गया है। रूसी पर्यटकों को यहां अच्छी तरह से समझा जाता है और उन्हें रूसी में एक मेनू और यहां तक कि एक अलग बियर मेनू की पेशकश की जाती है। स्वस्थ भोजन प्रेमियों के लिए, शाकाहारी विकल्प हैं।
प्राग में बीयर की कीमतें लगभग हर जगह समान हैं। हालाँकि, यह शराब की भठ्ठी बीयर और स्नैक्स दोनों के लिए थोड़ी अधिक है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि शराब की भठ्ठी ओल्ड प्राग के बहुत केंद्र में स्थित है। यह 4 विशेष बियर परोसता है: लाइट लेगर (30 से 46 क्रोनर), विनीज़ रेड बियर (30 से 46 क्रोनर), सेंट एलिजा की मठ बियर (56 क्रोनर) और अमेरिकन एम्बर (35 से 56 क्रोनर)।
शराब की भठ्ठी रेस्तरां हुसोवा 10/232 पर स्थित है।
खुलने का समय - प्रतिदिन 11.00 से 23.00 बजे तक।
विवरण स्पष्ट करने के लिए, आधिकारिक पृष्ठ पर जाएं या कॉल करें: +420 601 588 281।
"नोवोमेस्टस्की ब्रेवर"
अधिकांश समान प्रतिष्ठानों के विपरीत, यह बार केवल 1993 में खोला गया था। यहां वे विशेष रूप से चेक कच्चे माल - जौ माल्ट और ब्रूइंग हॉप्स का उपयोग करके "लाइव" अनफ़िल्टर्ड बीयर पीते हैं। यह हॉप्स और सुगंधित तत्व हैं जो बियर बनाते हैं जो बियर को कड़वाहट और एक अनूठा स्वाद देते हैं।
Novomestskiy Pivovar एक 3 मंजिला रेस्तरां है जिसमें छोटे हॉल हैं, जिनमें से प्रत्येक को अपनी शैली में (गॉथिक से आधुनिक समय तक) सजाया गया है। यह "नोवोमेस्टस्की लेज़क" नामक अपनी खुद की बियर बनाती है। बीयर वाले बॉयलर आपकी आंखों के ठीक सामने हैं, इसलिए हर पर्यटक शराब बनाने की प्रक्रिया को देख सकता है।
यह संस्थान पारंपरिक चेक व्यंजनों की उत्कृष्ट तैयारी के लिए भी प्रसिद्ध है। वेप्रोव के घुटने, पकौड़ी, पके हुए हंस, घर का बना स्मोक्ड मीट - यह सब मेनू में है। भोजन की लागत - 100 CZK से, बीयर - 25 CZK से।
यहां आप शराब की भठ्ठी के प्रतीक के साथ स्मृति चिन्ह भी खरीद सकते हैं: मग, टी-शर्ट, बोतलबंद बीयर। 1000 क्रोन के उपहार प्रमाण पत्र भी बेचे जाते हैं।
संस्था यहां स्थित है: वोडिकोवा 20।
सोमवार से शुक्रवार तक, बार 10.00 से 23.30 तक, शनिवार को 11.30 से 23.30 तक और रविवार को 12.00 से 22.00 बजे तक खुला रहता है।
सभी विवरणों के लिए वेबसाइट देखें।
रेस्तरां-बीयर हाउस "एट द ओल्ड लेडी"
यह स्थानीय निवासियों के पसंदीदा स्थानों में से एक है, जहां सब कुछ सरल, सस्ता, आरामदायक और झागदार पेय पीने के नियमों के अनुसार है। Staropramen, Velvet और Krusovice के प्रेमी यहां आते हैं। यहाँ एक बार और एक बढ़िया रेस्टोरेंट है। बीयर के पूरक के रूप में, आप आलू की पकौड़ी, लिंगोनबेरी सॉस के साथ हिरन का मांस, सूअर का मांस और दम किया हुआ गोभी ऑर्डर कर सकते हैं। यहां विदेशी पर्यटकों का मिलना बहुत कम होता है।
संस्था प्रतिदिन 11.30 से 23.00 बजे तक खुली रहती है।
Michalska 441/9 में स्थित है।
सभी प्रश्नों को फोन द्वारा स्पष्ट किया जा सकता है: +420 224 228 090।
बीयर हाउस "मेडविदकु में"
प्राग में रेस्तरां यू मेदविदकु एक शराब की भठ्ठी होटल है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मध्य युग में इस साइट पर एक शराब की भठ्ठी मौजूद थी। आज, होटल के रेस्तरां पुराने व्यंजनों के अनुसार बीयर पीते हैं, विशेष रूप से, मजबूत बीयर X BEER-33। इसके अलावा एक नमूने के लिए बियर "बुडवार" लेने लायक है। बीयर पेय की लागत 30 से 102 CZK तक होती है, और उनकी लागत पूरी तरह से उचित है।
3 सितारा होटल में 33 कमरे हैं। इसके क्षेत्र में एक स्मारिका की दुकान है, जहाँ आप विभिन्न उपहार खरीद सकते हैं। चेक लोक धुनों का प्रदर्शन करने वाले लोक ऑर्केस्ट्रा द्वारा यात्रियों का हमेशा स्वागत किया जाता है।
संस्था यहां स्थित है: ना पर्सटाइन 345/7।
खुलने का समय - प्रतिदिन 11.00 से 23.00 बजे तक।
आधिकारिक वेबसाइट पर या फोन द्वारा विवरण निर्दिष्ट करें: +420 224 211 916।
प्राग बीयर मैप्स
प्राग में वास्तव में बहुत सारे बियर प्रतिष्ठान हैं। इसलिए, आप अपनी स्वाद वरीयताओं, मूल्य निर्धारण नीति और स्थान के आधार पर एक संस्थान चुन सकते हैं। प्राग में कहीं भी एक बियर बार या रेस्तरां पाया जा सकता है।
आखिरकार
चेक बियर चेक गणराज्य की विशिष्ट राष्ट्रीय संस्कृति का हिस्सा है। चेक का मानना है कि नशीले पेय का असली स्वाद तीसरा गिलास पीने पर ही पता चलता है। अपने लिए चेक बियर चुनने के लिए, आपको हर संभव प्रकार की कोशिश करनी होगी। चेक बियर एक सदियों पुरानी परंपरा है, राष्ट्र की विरासत और गौरव और सबसे अधिक मांग वाला उत्पाद है।
